PŮDA: jílovitá
 VINES: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
 HUSTOTA RÉVY / HEKTAR: 5000 vinic / ha
 ŘÁDKOVÁ EXPOZICE: Jih / Jihovýchod
 NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 350 m
 TRÉNINKOVÝ SYSTÉM: ostruhový kordon
 ZPŮSOB SKLIZNĚ: Ruční
 OBDOBÍ SKLIZNĚ: Konec září, začátek října
 VÝNOS HA: 80 ql / ha
 DRTENÍ: Tak jednou
 VINIFIKACE: v ocelových sudech při teplotě cca 25°C
 STÁRNUTÍ: v lahvi po dobu 30 dnů
 BARVA: fialově červená se sklonem k rubínové
 VŮNĚ: čerstvé červené ovoce a minerální vůně
 CHUŤ: poměrně intenzivní s přítomností tříslovin
 PÁROVÁNÍ: uzeniny, čerstvé sýry, první chody
 TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14 ° -16 ° C.
 ALKOHOL: 12%
 ZBYTOVÝ CUKR: 2g/l