JORD: leret med fremragende skelet
Vinstokke: Trebbiano 35% malvasia 35% pinot nero 30%VINEDENSITET / HEKTAR: 5000 vinstokke / ha
RÆKEKSPONERING: SydHØJDE: 350 m
TRÆNINGSSYSTEM: guyotHØSTMETODE: Manuel
HØSTPERIODE: medio / slutningen af augustUDBYTTE HA: 80 ql / ha
Knusning: So¼ce
VINIFIKATION: i ståltønder ved en temperatur på omkring 12 ° C Anden gæring i autoklave i 60 dage
FARVE: strågulPERLAGE: ganske fint
PARFUME: friske blomster og gul frugt
SMAG: blød, ret intens med antydninger af frugtPARRING: skaldyr og fisk generelt, appetitvækkere, fremragende som aperitif
SERVERINGSTEMPERATUR: 4 ° -6 ° C.ALKOHOL: 11,5 %
RESTUKKER: 15 g/l
EKSTRA TØR
€ 20,00Pris