top of page

JORD: leret med fremragende skelet

DRUER: Sauvignon blanc 90% Sangiovese 10%

VINDSTÆKTE / HEKTAR: 5000 vinstokke / ha

RÆKEKSPONERING: Syd
HØJDE: 350 m
TRÆNINGSSYSTEM: guyot

HØSTMETODE: Manuel
HØSTPERIODE: midten af august begyndelsen af september

UDBYTTE HA: 80 ql / ha
Knusning: So¼ce
VINIFIKATION: i ståltønder ved en temperatur på omkring 12 ° C Anden gæring i autoklave i 60 dage
FARVE: Blød pink

PERLAGE: ganske fint
PARFUME: friske blomster og bær

SMAG: frisk med strejf af frisk frugt
PARRING: friske oste, appetitvækkere, fremragende som aperitif

SERVERINGSTEMPERATUR: 4 ° -6 ° C.
ALKOHOL: 11 %
RESTUKKER: 5g

FONTEROSA

€ 13,00Pris
bottom of page