JORD: leret med fremragende skelet
 DRUER: Sauvignon blanc 90% Sangiovese 10%
 VINDSTÆKTE / HEKTAR: 5000 vinstokke / ha
 RÆKEKSPONERING: Syd
 HØJDE: 350 m
 TRÆNINGSSYSTEM: guyot
 HØSTMETODE: Manuel
 HØSTPERIODE: midten af august begyndelsen af september
 UDBYTTE HA: 80 ql / ha
 Knusning: So¼ce
 VINIFIKATION: i ståltønder ved en temperatur på omkring 12 ° C Anden gæring i autoklave i 60 dage
 FARVE: Blød pink
 PERLAGE: ganske fint
 PARFUME: friske blomster og bær
 SMAG: frisk med strejf af frisk frugt
 PARRING: friske oste, appetitvækkere, fremragende som aperitif
 SERVERINGSTEMPERATUR: 4 ° -6 ° C.
 ALKOHOL: 11 %
 RESTUKKER: 5g