top of page

BODEN: lehmig
REBEN: Sangiovese 80%, Canaiolo 10%
Merlot 10%
REBENDICHTE / HEKTAR: 5000 Reben / ha

REIHENBELICHTUNG: Süd / Südost

HÖHE: 350 m
TRAININGSSYSTEM: Guyot

ERNTEMETHODE: Manuell
ERNTEZEITRAUM: Ende September, Anfang Oktober

ERTRAG HA: 80 ql / ha
CRUSHING: Quelle
VINIFIKATION: in Stahlfässern bei einer Temperatur von etwa 25 ° C

REIFUNG: 60 Tage in der Flasche
FARBE: intensives Rubinrot
AROMA: reife rote Beerenfrüchte mit pflanzlichen Düften

GESCHMACK: intensiv, ziemlich weich mit der Präsenz von Tanninen

PAARUNG: Wurstwaren, Käse mittleren Alters,
gegrilltes Fleisch
BETRIEBSTEMPERATUR: 16 ° -18 ° C.

ALKOHOL: 13%
RESTZUCKER: 4,5 g / L

CHIANTI DOCG

20,00 €Preis
Farbe
bottom of page