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SOL : argileux
VIGNES : Sangiovese 80%, Canaiolo 10%
Merlot 10%
DENSITE VIGNE / HECTARE : 5000 pieds / ha

EXPOSITION RANGÉE : Sud / Sud-Est

ALTITUDE : 350 m
SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT : guyot

MÉTHODE DE RÉCOLTE : Manuelle
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Fin septembre, début octobre

RENDEMENT HA : 80 ql/ha
CONCASSAGE : So¼ce
VINIFICATION : en fûts d'acier à une température d'environ 25°C

VIEILLISSEMENT: en bouteille pendant 60 jours
COULEUR : rouge rubis intense
ARÔME : fruits rouges mûrs aux senteurs végétales

GOÛT : intense, assez doux avec la présence de tanins

ACCOMPAGNEMENT: charcuterie, fromages d'âge moyen,
viande grillée
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°-18°C.

ALCOOL : 13%
SUCRE RÉSIDUEL : 4.5g/L

CHIANTI DOCG

20,00 €Prix
Couleur
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