Jarðvegur: leirkenndur
 Þrúgur: San Giovese 60%, Canaiolo 30%, Colorino 10%
 Þéttleiki vínviða / hektara: 5000 vínvið / Ha
 Röð útsetning: Suður / Suðaustur 
 Hæð 350 m
 Æfingakerfi: guyot
 Handvirk uppskera
 Uppskerutímabil í lok september, byrjun október
 Afrakstur Ha: 80 ql / ha
 Pressun: Mjúk 
 Vinvinnslu: í stáltunnum við 25°C hita
 Öldrun: í steyptum tunnum í 120 daga
 Rúbín rauður litur
 Ilmur: Örlítið grænmetisþroskaðir rauðir ávextir
 Nokkuð ákaft bragð með nærveru tannína
 Pörun: Álegg, meðalgamlir ostar, kjöt almennt
 Framreiðsluhiti 16-18°C
 Áfengi: 14%
 Sykurleifar: 4g/l