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지하실
빌라 일랑이
" 추진력이 있다.
증기보다 강하고,
전기
원자력 에너지:
의지."
- 알버트 아인슈타인
우리 와인
맨틸
토양: 점토질
포도: 산 지오베제 90%, 카나이올로 10%
고도: 350m
수동 수확
수확시기: 9월 말, 10월 초
양조: 25 °의 온도에서 강철 배럴에서
색상 퍼플 레드 루비 경향
신선한 붉은 과일과 미네랄 힌트의 꽃다발
탄닌의 존재와 함께 매우 강렬한 풍미
페어링: 일반적으로 육류, 절인 육류 및 치즈 또는 테이블 와인
서빙 온도 14~16℃
키안티 DOCG
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토양: 점토질
포도: 산 조베제 80%, 카나이올로 10%, 메를로 10%
고도: 350m
수동 수확
수확시기 9월 하순~10월 상순
양조: 약 25 ° C의 온도에서 강철 배럴에서
강렬한 루비 레드 컬러
아로마: 식물 향이 나는 잘 익은 붉은 열매 과일
탄닌의 존재와 함께 매우 부드러운 강렬한 풍미
페어링: 경화 고기, 중간 숙성 치즈, 구운 고기
서빙 온도 16-18 ° C
더 폰티노
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토양: 점토질
포도: 산 조베제 60%, 카나이올로 30%, 콜로리노 10%
고도 350m
수동 수확
수확시기 9월 하순~10월 상순
양조: 25 ° C의 온도에서 강철 배럴에서
루비 레드 컬러
향: 약간의 야채 익은 붉은 과일
탄닌의 존재와 함께 매우 강렬한 풍미
페어링: 냉햄, 중간 숙성 치즈, 일반 육류
서빙 온도 16-18 ° C
키안티 리저브
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찰흙 흙
포도: 산 조베제 90%, 메를로 10%
고도 350m
수동 수확
수확시기 9월 하순~10월 상순
25 ° C의 온도에서 강철 배럴의 양조
보르도 컬러
부케: 마무리에 바닐라 향이 살짝 감도는 강렬함
섬세한 탄닌과 함께 강렬하고 풀바디한 풍미
페어링: 구운 고기, 스튜, 스튜, 구조화된 요리
서빙 온도: 16-18 ° C
더 보스 '
토양: 점토질
포도: 산 조베제 70%, 메를로 30%
고도: 350m
수동 수확
수확시기: 9월 말, 10월 초
양조: 25 °의 온도에서 강철 배럴에서
색상 가넷에 가까운 루비 레드
잘 익은 붉은 과일 꽃다발, 바닐라, 발사믹, 향신료
매우 복잡하고 강렬하고 지속적인 풍미
페어링: 숙성 치즈, 조림 고기, 수렵
서빙 온도 16-18 ° C
맨틸
토양: 우수한 골격을 가진 점토질
포도: 트레비아노 50%, 말바시아 50%
고도: 350m
수동 수확
수확시기 8월 중순~9월 상순
양조: 12 ° C의 온도에서 강철 배럴에서
밀짚 노란색
노란색 꽃과 흰색 펄프 과일의 꽃다발
신선한 과일의 힌트와 함께 아주 부드러운 맛
페어링: 신선한 치즈, 전채, 식전주 또는 테이블 와인으로 훌륭
서빙 온도 8-10 ° C
이라 소비뇽
토양: 우수한 골격을 가진 점토질
포도: 소비뇽 블랑 100%
고도 350m
수동 수확
수확시기 8월 중순~9월 상순
약 12 °의 온도에서 강철 배럴의 양조
밀짚 노란색
노란색 꽃과 흰색 과육의 꽃다발, 식물성 향
신선한 과일의 힌트와 함께 신선하고 강렬한 맛
페어링: 신선한 치즈, 전채, 식전주로 훌륭하고 흰살코기
서빙 온도 8-10 ° C
엑스트라 드라이
찰흙 흙
포도: 트레비아노 35%, 말바시아 35%, 피노 네로 30%
고도 350m
수동 수확
수확시기 8월 중순~8월 하순
양조: 약 12 ° C의 온도에서 강철 배럴에서
밀짚 노란색
펄라쥬: 꽤 괜찮음
향: 신선한 과일과 노란색 과일
맛: 부드러우며 과일의 힌트가 있는 매우 강렬함
페어링: 일반적으로 갑각류와 생선, 애피타이저, 식전주로 훌륭
서빙 온도: 4-6 ° C
브루트
포도: 트레비아노 35%, 말바시아 35%, 글레라 30%
고도 350m
수동 수확
수확시기 8월 중순~8월 하순
양조: 약 12 ° C의 온도에서 강철 배럴에서
밀짚 노란색
펄라쥬: 꽤 괜찮음
향: 신선한 꽃과 노란색 과일
맛: 신선한 과일의 힌트와 함께 매우 강렬함
페어링: 일반적으로 갑각류와 생선, 애피타이저, 식전주로 훌륭
서빙 온도: 4-6 ° C
폰테로사
포도: 소비뇽 블랑 90%, 산 조베제 10%
고도 350m
수동 수확
수확시기 8월 중순~9월 초순
양조: 약 12 ° C의 온도에서 강철 배럴에서
펄라쥬: 꽤 괜찮음
옅은 핑크 컬러
향: 신선한 꽃과 산딸기
맛: 신선한 과일의 힌트와 함께 신선함
페어링: 일반적으로 갑각류와 생선, 애피타이저, 식전주로 훌륭
서빙 온도: 4-6 ° C
