top of page

BODEM: kleiachtig
WIJNSTOKKEN: Sangiovese 80%, Canaiolo 10%
Merlot 10%
WIJNSTOKDICHTHEID / HECTARE: 5000 wijnstokken / ha

RIJ BLOOTSTELLING: Zuid / Zuidoost

HOOGTE: 350 m
TRAININGSSYSTEEM: guyot

OOGSTMETHODE: Handmatig
OOGSTPERIODE: Eind september, begin oktober

OPBRENGST HA: 80 ql / ha
CRUSHING: So¼ce
VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 25°C

AGING: 60 dagen op fles
KLEUR: intens robijnrood
AROMA: rijpe rode bessen met plantaardige geuren

SMAAK: intens, vrij zacht met de aanwezigheid van tannines

PAIRING: vleeswaren, kazen van gemiddelde leeftijd,
gegrilld vlees
SERVICETEMPERATUUR: 16°-18°C.

ALCOHOL: 13%
REST SUIKER: 4,5 g / L

CHIANTI DOCG

€ 30,00Prijs
Kleur
bottom of page