BODEM: kleiachtig
WIJNSTOKKEN: Sangiovese 80%, Canaiolo 10%
Merlot 10%
WIJNSTOKDICHTHEID / HECTARE: 5000 wijnstokken / haRIJ BLOOTSTELLING: Zuid / Zuidoost
HOOGTE: 350 m
TRAININGSSYSTEEM: guyotOOGSTMETHODE: Handmatig
OOGSTPERIODE: Eind september, begin oktoberOPBRENGST HA: 80 ql / ha
CRUSHING: So¼ce
VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 25°CAGING: 60 dagen op fles
KLEUR: intens robijnrood
AROMA: rijpe rode bessen met plantaardige geurenSMAAK: intens, vrij zacht met de aanwezigheid van tannines
PAIRING: vleeswaren, kazen van gemiddelde leeftijd,
gegrilld vlees
SERVICETEMPERATUUR: 16°-18°C.ALCOHOL: 13%
REST SUIKER: 4,5 g / L
CHIANTI DOCG
€ 20,00Prijs
Kleur