BODEM: kleiachtig
 WIJNSTOKKEN: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
 WIJNSTOKDICHTHEID / HECTARE: 5000 wijnstokken / ha
 RIJ BLOOTSTELLING: Zuid / Zuidoost
 HOOGTE: 350 m
 TRAININGSSYSTEEM: aangespoord cordon
 OOGSTMETHODE: Handmatig
 OOGSTPERIODE: Eind september, begin oktober
 OPBRENGST HA: 80 ql / ha
 CRUSHING: So¼ce
 VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 25°C
 AGING: 30 dagen op fles
 KLEUR: paarsrood neigend naar robijn
 AROMA: vers rood fruit en minerale geuren
 SMAAK: vrij intens met de aanwezigheid van tannines
 PAIRING: vleeswaren, verse kazen, voorgerechten
 SERVEERTEMPERATUUR: 14° -16°C.
 ALCOHOL: 12%
 REST SUIKER: 2g / L