top of page

BODEM: kleiachtig met uitstekend skelet

DRUIVEN: Sauvignon blanc 90% Sangiovese 10%

WIJNSTOKDICHTHEID / HECTARE: 5000 wijnstokken / ha

RIJ BLOOTSTELLING: Zuid
HOOGTE: 350 m
TRAININGSSYSTEEM: guyot

OOGSTMETHODE: Handmatig
OOGSTPERIODE: half augustus begin september

OPBRENGST HA: 80 ql / ha
CRUSHING: So¼ce
VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 12 ° C Tweede gisting in autoclaaf gedurende 60 dagen
KLEUR: Zacht roze

PERLAGE: best goed
PARFUMS: verse bloemen en bessen

SMAAK: fris met hints van vers fruit
PAIRING: verse kazen, voorgerechten, uitstekend als aperitief

SERVEERTEMPERATUUR: 4° -6°C.
ALCOHOL: 11%
REST SUIKER: 5g

FONTEROSA

€ 20,00Prijs
bottom of page