TERRENO: argilloso con ottimo scheletro

VITIGNI: Trebbiano 35% malvasia 35% glera 30%

DENSITA VITI: 5000 viti /ha
ESPOSIZIONE FILARI: Sud

ALTITUDINE : 350 m
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot

METODO VENDEMMIA: Manuale
EPOCA VENDEMMIA : metà/fine agosto

RESA HA: 80 ql/ha
PIGIATURA: So¼ce
VINIFICAZIONE: in botti di acciaio a temperatura di circa 12°C Seconda fermentazione in autoclave per 60gg
COLORE: giallo paglierino

PERLAGE: abbastanza fine
PROFUMI: fiori freschi e frutta gialla
SAPORE: abbastanza intenso con sentori di frutta fresca

ABBINAMENTI: crostacei, antipasti, ottimo come aperitivo

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4°-6° C.
ALCOOL: 11,5%
RESIDUO ZUCCHERO: 10g/L

BRUT

€ 10,00Prezzo