TERRENO: argilloso
VITIGNI: Sangiovese 90%, Merlot 10%

DENSITA VITI/ETTARO: 5000 viti /ha

ESPOSIZIONE FILARI: Sud /Sud est

ALTITUDINE : 350 m
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot

METODO VENDEMMIA: Manuale
EPOCA VENDEMMIA : Fine settembre , inizio Ottobre

RESA HA: 80 ql/ha
PIGIATURA: So¼ce
VINIFICAZIONE: in botti di acciaio a temperatura di circa 25°C

AFFINAMENTO: 24 mesi in botti di legno da 20 hl
COLORE: rosso rubino intenso
PROFUMI: profumi intensi con leggero sentore di vaniglia sul finale

SAPORE: intenso, pieno e corposo con tannini delicati

ABBINAMENTI: carni alla brace, stufati, spezzatino, piatti strutturati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18° C.
ALCOOL: 14%
RESIDUO ZUCCHERO: 5g/L

CHIANTI RISERVA D.O.C.G.

€ 15,00Prezzo