TERRENO: argilloso con ottimo scheletro

VITIGNI: SAUVIGNON BLANC 100%

DENSITA VITI/ETTARO: 5000 viti /ha

ESPOSIZIONE FILARI: Sud
ALTITUDINE : 350 m
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot

METODO VENDEMMIA: Manuale
EPOCA VENDEMMIA : metà agosto primi settembre

RESA HA: 80 ql/ha
PIGIATURA: So¼ce
VINIFICAZIONE: in botti di acciaio a temperatura di circa 12°C

AFFINAMENTO: in bottiglia per 60gg
COLORE: giallo paglierino
PROFUMI: fiori gialli e frutti a polpa bianca sentori vegetali

SAPORE: fresco, intenso con sentori di frutta fresca

ABBINAMENTI: formaggi freschi, antipasti, ottimo come aperitivo, carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.

ALCOOL: 13%
RESIDUO ZUCCHERO: 6g/L

IRA SAUVIGNON BLANC

€ 15,00Prezzo