TERRENO: argilloso con ottimo scheletro

VITIGNI: trebbiano 50% malvasia 50%

DENSITA VITI/ETTARO: 5000 viti /ha

ESPOSIZIONE FILARI: Sud
ALTITUDINE : 350 m
SISTEMA ALLEVAMENTO: cordone speronato

METODO VENDEMMIA: Manuale
EPOCA VENDEMMIA : metà agosto primi settembre

RESA HA: 80 ql/ha
PIGIATURA: So¼ce
VINIFICAZIONE: in botti di acciaio a temperatura di circa 12°C

AFFINAMENTO: in bottiglia per 30gg
COLORE: giallo paglierino
PROFUMI: fiori gialli e frutti a polpa bianca
SAPORE: abbastanza morbido con sentori di frutta fresca

ABBINAMENTI: formaggi freschi, antipasti, ottimo come aperitivo

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.
ALCOOL: 12%
RESIDUO ZUCCHERO: 5g/L

MANTILE BIANCO IGT

€ 7,00Prezzo