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SOLO: argiloso
VIDEIRAS: Sangiovese 90%, Merlot 10%

DENSIDADE DE VIDEIRA / HECTARE: 5000 vinhas / ha

EXPOSIÇÃO DA LINHA: Sul / Sudeste

ALTITUDE: 350 m
SISTEMA DE TREINAMENTO: guyot

MÉTODO DE COLHEITA: Manual
ÉPOCA DE COLHEITA: Final de setembro, início de outubro

RENDIMENTO HA: 80 ql/ha
ESMAGAMENTO: So¼ce
VINIFICAÇÃO: em barricas de aço a uma temperatura de cerca de 25°C

ENVELHECIMENTO: 24 meses em barricas de madeira de 20 hl
COR: vermelho rubi intenso
AROMA: aromas intensos com um leve toque de baunilha no final

SABOR: intenso, encorpado e encorpado com taninos delicados

EMPARELHAMENTO: carnes grelhadas, ensopados, ensopados, pratos estruturados

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 ° -18 ° C.
ÁLCOOL: 14%
AÇÚCAR RESIDUAL: 5g/L

CHIANTI RISERVA DOCG

€30,00Preço
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