_edited.png)
Bodrumi
Vila Ilangi
“Ka një forcë lëvizëse
më i fortë se avulli,
elektricitet
dhe energjia atomike:
Dëshira, vullneti."
- Albert Einstein
Verërat tona
MANTILE
Toka: argjilore
Rrushi: San Giovese 90%, Canaiolo 10%
Lartësia mbidetare: 350 m
Korrje manuale
Periudha e vjeljes: fundi i shtatorit, fillimi i tetorit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej 25 °
Ngjyra vjollcë e kuqe e prirur për rubin
Buqetë me fruta të freskëta të kuqe dhe sugjerime minerale
Aromë mjaft intensive me prani të taninave
Çiftet: Mishi në përgjithësi, mishrat e pjekur dhe djathrat ose si verë tavoline
Temperatura e servirjes 14-16°c
CHIANTI DOCG
.jpg){kind=small}
Toka: argjilore
Rrushi: San Giovese 80%, Canaiolo 10%, Merlot 10%
Lartësia mbidetare: 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në fund të shtatorit, në fillim të tetorit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej rreth 25 ° C
Ngjyra e kuqe rubin intensive
Aroma: Fruta të kuqe të pjekura me aroma vegjetale
Aromë intensive, mjaft e butë me prani të taninave
Çiftet: Mish i pjekur, Djathëra me moshë mesatare, Mish i pjekur në skarë
Temperatura e servirjes 16-18°C
FONTINO
.jpg){kind=small}
Toka: argjilore
Rrushi: San Giovese 60%, Canaiolo 30%, Colorino 10%
Lartësia 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në fund të shtatorit, në fillim të tetorit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej 25 ° C
Ngjyra e kuqe rubin
Aroma: Fruta të kuqe pak të pjekura vegjetale
Aromë mjaft intensive me prani të taninave
Çiftet: Ftohje, djathëra me moshë mesatare, mish në përgjithësi
Temperatura e servirjes 16-18°C
REZERVA CHIANTI
.jpg){kind=small}
Tokë argjilore
Rrushi: San Giovese 90%, Merlot 10%
Lartësia 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në fund të shtatorit, në fillim të tetorit
Vinifikimi në fuçi çeliku në një temperaturë prej 25 ° C
Ngjyra Bordeaux
Buqetë: intensive me një nuancë të vogël vaniljeje në fund
Aromë intensive, plot dhe plot trup me tanine delikate
Çiftet: Mish i pjekur në skarë, zierje, zierje, pjata të strukturuara
Temperatura e servirjes: 16-18°C
BOSSU'
Toka: argjilore
Rrushi: San Giovese 70%, Merlot 30%
Lartësia mbidetare: 350 m
Korrje manuale
Periudha e vjeljes: fundi i shtatorit, fillimi i tetorit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej 25 °
Ngjyrë rubin e kuqe me prirje për granatë
Buqetë me fruta të kuqe të pjekura, vanilje, balsamik, erëza
Aromë intensive e vazhdueshme me kompleksitet të madh
Çiftet: Djathëra të vjetëruar, mish të zier, gjahu
Temperatura e servirjes 16-18°C
MANTILE
Toka: argjilore me skelet të shkëlqyer
Rrushi: Trebbiano 50%, Malvasia 50%
Lartësia mbidetare: 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në mes të gushtit, fillimi i shtatorit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej 12 ° C
Ngjyra e verdhë kashte
Buqetë me lule të verdha dhe fruta me tul të bardhë
Aromë mjaft e butë me nuanca frutash të freskëta
Çiftet: Djathëra të freskët, meze, të shkëlqyera si aperitiv ose verë tavoline
Temperatura e servirjes 8-10°C
IRA SAUVIGNON
Toka: argjilore me skelet të shkëlqyer
Rrushi: Sauvignon Blanc 100%
Lartësia 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në mes të gushtit, fillimi i shtatorit
Vinifikimi në fuçi çeliku në një temperaturë prej rreth 12 °
Ngjyra e verdhë kashte
Buqetë me lule të verdha dhe fruta me tul të bardhë, aroma vegjetale
Shije e freskët, intensive me nuanca frutash të freskëta
Çiftet: Djathëra të freskët, meze, të shkëlqyera si aperitiv dhe me mish të bardhë
Temperatura e servirjes 8-10°C
SHTESË THATË
Tokë argjilore
Rrushi: Trebbiano 35%, Malvasia 35%, Pinot Nero 30%
Lartësia 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në mes të gushtit / fundi i gushtit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej rreth 12 ° C
Ngjyra e verdhë kashte
Perlage: mjaft mirë
Aroma: Fruta të freskëta dhe fruta të verdha
Shija: E butë, mjaft intensive me nuanca frutash
Çiftet: krustace dhe peshq në përgjithësi, meze, të shkëlqyera si aperitiv
Temperatura e servirjes: 4-6°C
BRUT
Rrushi: Trebbiano 35%, Malvasia 35%, Glera 30%
Lartësia 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në mes të gushtit / fundi i gushtit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej rreth 12 ° C
Ngjyra e verdhë kashte
Perlage: mjaft mirë
Aroma: Lule të freskëta dhe fruta të verdha
Shija: Mjaft intensive me nuanca frutash të freskëta
Çiftet: krustace dhe peshq në përgjithësi, meze, të shkëlqyera si aperitiv
Temperatura e servirjes: 4-6°C
FONTEROSA
Rrushi: Sauvignon Blanc 90%, San Giovese 10%
Lartësia 350 m
Korrje manuale
Periudha e korrjes në mes të gushtit ose në fillim të shtatorit
Vinifikimi: në fuçi çeliku në një temperaturë prej rreth 12 ° C
Perlage: mjaft mirë
Ngjyrë rozë e zbehtë
Aroma: Lule të freskëta dhe manaferra të egra
Shija: E freskët me nuanca frutash të freskëta
Çiftet: krustace dhe peshq në përgjithësi, meze, të shkëlqyera si aperitiv
Temperatura e servirjes: 4-6°C
