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SUELO: arcilloso con excelente esqueleto
VINES: Trebbiano 35% malvasía 35% pinot nero30%

DENSIDAD DE VIÑEDO/HECTÁREA: 5000 cepas/ha
EXPOSICIÓN DE LA FILA: Sur

ALTITUD: 350 m
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: guyot

MÉTODO DE COSECHA: Manual
PERÍODO DE COSECHA: mediados/finales de agosto

RENDIMIENTO HA: 80 ql/ha
APLASTAMIENTO: So¼ce
VINIFICACIÓN: en barricas de acero a una temperatura de unos 12°C Segunda fermentación en autoclave durante 60 días
COLOR: amarillo pajizo

PERLAGE: bastante fino
PERFUMES: flores frescas y frutos amarillos
SABOR: suave, bastante intenso con notas de fruta

MARIDAJE DEL VINO: mariscos y pescados en general, aperitivos, excelente como aperitivo
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4° -6°C.

ALCOHOL: 11,5%
AZÚCAR RESIDUAL: 15g/L

EXTRA SECO

€ 20,00Precio
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