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SUELO: arcilloso con excelente esqueleto

VIÑAS: SAUVIGNON BLANCO 100%

DENSIDAD DE VIÑEDO/HECTÁREA: 5000 cepas/ha

EXPOSICIÓN DE LA FILA: Sur
ALTITUD: 350 m
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: guyot

MÉTODO DE COSECHA: Manual
ÉPOCA DE COSECHA: mediados de agosto principios de septiembre

RENDIMIENTO HA: 80 ql/ha
APLASTAMIENTO: So¼ce
VINIFICACIÓN: en toneles de acero a una temperatura de unos 12°C

ENVEJECIMIENTO: en botella durante 60 días
COLOR: amarillo pajizo
AROMA: flores amarillas y frutos de pulpa blanca, aromas vegetales

SABOR: fresco, intenso con notas de fruta fresca

MARIDAJE DEL VINO: quesos frescos, aperitivos, excelente como aperitivo, carnes blancas
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8° -10°C.

ALCOHOL: 13%
AZÚCAR RESIDUAL: 6g/L

IRA SAUVIGNON BLANCO

30,00 €Precio
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